Kevin's 生活空間

Merry X'mas & Happy New year- 義式美食Bianco

藉由美食達人QMO的帶路下,第一次來到Bianco,就被它充滿異國風情的調性,所吸引住了~ 

 義式美食Bianco

充滿著異國風味的巷內美食餐廳Bianco,據說Bianco在義大利文即是白色的意思,

因此在整個餐設計上,就以白色為主軸,再搭配上燈光,營造出溫馨的用餐氛圍.

 義式美食Bianco

前區的點心陳列及工作區,沒有刻意的修飾,工作檯面的器具與用餐區的客人之間,

形成一副即衝突又協調的豐富畫面.

義式美食Bianco-冰淇淋區

來一球冰淇淋吧~令人擋不住的誘惑! 光看冰箱裏的陳列,就夠令人流口水了~

義式美食Bianco-義式食材區

這裹也有販賣進口的義式食材哦,想自己體驗一下當義式大廚的滋味?別忘了,先買些正宗義大利食材吧~

義式美食Bianco-櫃台

 以設計的角度來看,不管是外觀配色與工作動線,都搭配著非常成功,

but其中美中不足的是餐服務人員的素質,

往往顧客在點完餐後,約莫顧客在枯等十几分鐘後,

服務人員才會來通知剛才所點的餐點己沒有,

要求顧客再重新點餐,服務業經營最大的致命傷

即是"干萬不要挑戰顧客的耐心"

外場管理人員是最主要的Keyman,

掌控內外場服務流程能否串連,

也代表服務品質的保證與用心,

畢竟一家餐飲服務業經營成功與否,

不論內外場服務人員都扮演著重要的角色.

義式美食Bianco

用餐區可選擇單桌,或選擇小包箱,亦或大家揪團包下全場,不過提醒你要提早預約哦...

義式美食Bianco

這一天,就見到中間的用餐區,有人揪團包下..用餐...

義式美食Bianco

這次文化同學的聚餐,我可是提前一個月前預約可容納10位的包箱,而原本預約的是星期六晚上用餐,

但提前一個月前預約,還是沒訂到,有人更早預約了,而順延到星期天晚上.

義式美食Bianco-前菜

生菜沙拉還ok,不過它的麵包沾黑酒醋吃,還蠻香蠻好吃的~

義式美食Bianco-主餐

連一般常見的義大麵,在這裹也能吃到不同的風味~bianco的主餐價位,

在台北巿來說,算得上是國民級的水準,但料理水準卻是有極高的水準~

義式美食Bianco-香草雞排佐黑酒醋

這道雞排,我來了三次才吃到,不知道為何這麼缺?

而第三次還是在前一星期先打電話預定,

才有的哦~

義式美食Bianco-義式美食Bianco

餐後甜點-千層蛋糕

這塊蛋糕看起來,就好像卡通裹面常出現,充滿著濃濃起士味的乳酪蛋糕,

而我就好像卡通裹的那隻小老鼠,好想給它偷走,偷吃它一口~~

美酒配佳餚-soave 來喝一杯吧!

在用餐區的左邊,有著紅酒的陳列,在用餐間,

可考慮點瓶紅酒來小品一下,加溫用餐的氣氛,

紅酒的價格還算ok,畢竟醉翁之意不在酒.

溫馨時刻

在原木手工桌上及溫馨水晶燈下用餐,

突然覺得連吃飯都感覺幸福起來了呢~

義式美食Bianco-義式美食Bianco

Merry X'mas & Happy New Year-文化同學的聚餐-

平時工作忙碌的大家,好不容易可以湊在一起,吃個飯,聊聊八掛,重溫一起在課堂時的歡笑.. 

更多聚餐的完整照片請點選下列網址:

http://www.flickr.com/photos/penkuo/

店家資訊

仁愛路四段112巷19號; (02) 2325-3655
營業時間：11:30 am-9:30 pm (點餐最晚至8:30 pm)
可刷卡，不收服務費